Немного о Картофеле

Картофель – самая распространённая огородная культура России и стран СНГ. Как и томаты, картофель принадлежит к семейству паслёновых и происходит из Нового Света. Предпочитает прохладный и влажный климат, поэтому наиболее высокие урожаи получают в условиях средней полосы и севернее.

Посадка

Даты посадки сильно разнятся в зависимости от региона. На юге Краснодарского края и в Крыму картофель высаживают иногда уже в марте, на севере европейской части – в мае.
Для проращивания клубней достаточно поместить их в тёплое помещение с умеренным освещением. Делают это за 2 – 3 недели до посадки в грунт. Когда побеги на клубнях достигают длины в 1 – 2 см, они уже готовы для грядок. Если посадочного материала недостаточно, картофелины можно разрезать на 2 – 4 части, оставив на каждой по 2 – 3 глазка. Нельзя высаживать картофель на участок, где он рос в прошлом году или, где росли другие паслёновые (перец, томаты, баклажаны).
Клубни высаживают в лунки или борозды глубиной 20 – 30 см с расстоянием между ними в 25 – 30 см. На дно борозды (лунок) нужно насыпать немного перегноя (навоза), золы и суперфосфата. Вместо навоза можно пролить землю селитрой или мочевиной (15 – 20 гр. на ведро воды). Расстояние между рядками должно быть не менее 50 – 60 см. Чтобы грядки были ровными для ориентира можно взять верёвку.

Уход

Заключается в периодическом обильном поливе с интервалами в 5 – 7 дней на юге и 8 – 10 дней в северных регионах.
После того как всходы достигнут высоты в 7 – 10 см производят окучивание (почву подгребают тяпкой к стеблям картофеля). Второе окучивание можно провести через 15 дней после первого. Следует регулярно удалять сорняки, пропалывать грядки.
Удобрять следует примерно раз в 10 дней, поливая навозным раствором 1:10 или раствором селитры (20 гр. на ведро воды). Можно также использовать и другие удобрения (нитро-, аммофоска). Периодически посыпают золой или используют калия сульфат (30 гр. на 10 л воды).
Для борьбы с колорадским жуком лучше использовать натуральные средства. Это может быть настойка чеснока (200 гр. на ведро воды – настаивают 3 – 4 дня), отвар горького перца, настойка чистотела. Не заметить колорадского жука и следы его пребывания на участке трудно. У картофеля он лакомится буквально всем. Осенью поедает даже жесткие стебли, с наступлением холодов, зарывается в землю и там питается клубнями, пока не впадет в зимнюю спячку.

Сбор урожая

Выкапывать клубни начинают после цветения картофеля, а когда ботва начинает желтеть – можно выкапывать весь урожай. Для этого лучше использовать вилы, тогда вероятность повредить клубни будет меньше.
На дачных участках юга России иногда удаётся собрать два урожая картофеля за сезон.